Найдите специализированный чайный магазин
Вы можете спросить что же я имею против фасованного зеленого чая в супер-маркетах и обычных магазинах? Во-первых, закрытую упаковку. Чай невозможно увидеть, невозможно ощутить аромат. Если же аромат ощущается, то это означает, что условия хранения чая были нарушены и он уже впитал посторонние запахи. Что мы покупаем в закрытой упаковке? Кота в мешке. Мало ли что написано на этикетке – на заборе вот тоже написано… а за забором дрова. Мы не видим чай, не можем определить резался лист или нет, хранился ли он правильно и т.д. Во-вторых, срок годности. На упаковке как правило будет указана дата упаковки и срок годности (дата упаковки + 1 год). Где, как и какое время хранился чай до упаковки вам никто не скажет. В 90% случаях, имхо, зеленый чай купленный в упаковке в обычном магазине будет уже непригоден к использованию – он высох, потерял свой аромат, пахнет в лучшем случае соломой.
Если вы всерьез намереваетесь распробовать вкус зеленого чая – найдите специализированный чайный магазин. Лучше всего с чаями китайского происхождения (мы уже обсуждали почему это лучше). Выгода от посещения специализированного магазина очевидна:
-
Продавец может дать квалифицированную консультацию
-
Происхождение и возраст чая известны более менее достоверно
-
Вы сами видите чай, вы ощущаете аромат
-
Вы можете проверить насколько свеж данный сорт, не был ли он пересушен
-
Вы можете купить по 25 грамм каждого сорта который вам приглянулся - достаточно что бы распробовать, недостаточно что бы разориться
-
И наконец, по-настоящему большой выбор чая
