Чай мате (матэ)

Калебас с бомбильей
Калебас с бомбильей

Вот так штука!  К собственному стыду обнаружил что мои представления о чае мате не имеют ничего общего с реальностью.  Я считал что мате это всего лишь особым образом обработанный чайный лист…  Сегодня, абсолютно случайно, вычитываю около-чайные статьи обнаружил свое невежество в данной области (которое можно оправдать лишь тем, что чай мате я не употребляю).

На самом деле мате (или матэ) это обработанные и высушенные листья и стебли растения пАдуб парагвайский, распространенного в Центральной и Южной Америке.  Чай мате по некоторым источникам был известен индейцами еще 8-9 тысяч лет назад, т.е. мате даже более древний напиток чем китайский чай.

Конечно же, мате имеет свой уникальный ритуал пития, чай заваривается в специальном сосуде калебас (или калабас) – в оригинале выполненном из высушенной тыквы – а для питья используется бомбилья (или бомбижья) – соломинка-соска с фильтром от частиц заваренного чая.

На этом завершаю пост, поскольку терпеть не могy писать о том, в чем сам толком не разбираюсь.  Если дойдут руки, выберусь в специализированный магазин и приобрету калебас, бомбилью и сам чай мате, изучу историю и ритуалы… тогда будет развернутая статья.  Но в первую очередь, конечно же, анонсированная серия о зеленом чае.

Ссылки по теме:
Мате – Википедия
Мате – чай индейцев (kp.ru)

 

Добавить комментарий